Batu Bara, Bundarantimes.com – Dalam rangka mendukung program Pendistribusian Makanan Bergizi di Sekolah, Polres Batu Bara melalui Seksi Dokkes bersama SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batu Bara melaksanakan kegiatan Safety Food pada Jumat, 24 Oktober 2025, bertempat di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batu Bara, mulai pukul 06.30 WIB hingga selesai.
Kegiatan ini dipimpin oleh Brigpol Septi M. Napitupulu A.Md. Keb., S.H. selaku Kasi Dokkes Polres Batu Bara, didampingi oleh Bripda Anggin Angkat, Evy Cristi R. Tambunan S.T. (Ka SPPG Polres Batu Bara), serta Elvira Safitri S.Gz. (Ahli Gizi SPPG Polres Batu Bara).
Tim melaksanakan pemeriksaan keamanan makanan (Safety Food) menggunakan bahan reagen kimia dan uji organoleptik meliputi deteksi Nitrit, Nitrat, dan Formaldehid yang mencakup aroma, rasa, serta warna makanan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa seluruh makanan dan minuman yang diuji aman dan berada dalam batas normal.
Adapun menu makanan bergizi yang disajikan untuk siswa tingkat SMP terdiri dari Nasi Putih, Ayam Goreng Kalasan, Sayur Buncis, Bawang Putih, Buah Melon, Full Cream Fresh Milk.
Selain pemeriksaan, tim juga memberikan edukasi kepada petugas dapur mengenai tata cara pengolahan bahan makanan yang higienis, seperti:
Pemilahan dan pencucian sayur, beras, serta buah dengan air mengalir.
Perendaman bahan sayuran dengan air garam selama 3 menit, Proses memasak hingga benar-benar matang, Cara mencuci ompreng dengan bersih dan benar.
Pentingnya menjaga kebersihan dapur, petugas dapur, serta mobil pengantar makanan ke sekolah-sekolah.
Seluruh makanan bergizi yang didistribusikan bersumber dari Dapur SPPG Polres Batu Bara, dan disalurkan ke empat sekolah dengan total 1.281 penerima manfaat, yaitu:
1. UPT SMP Negeri 1 Talawi – 775 siswa
2. MTsS Al Wasliyah Tanjung Tiram – 377 siswa
3. MTsS Al Wasliyah Labuhan Ruku – 65 siswa
4. MTsS Nur Hasanah Labuhan Ruku – 64 siswa
Kegiatan ini menjadi wujud nyata kepedulian Polres Batu Bara dalam menjaga kualitas gizi dan keamanan pangan bagi pelajar, sekaligus mendukung program pemerintah dalam peningkatan gizi anak usia sekolah. (Red)
